Theo đại diện đơn vị đón tiếp, công tác chuẩn bị được triển khai từ sớm nhằm đảm bảo các yêu cầu về an ninh, lễ tân và chất lượng phục vụ. Toàn bộ thực đơn được lựa chọn kỹ lưỡng để vừa thể hiện sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam, vừa phù hợp với khẩu vị của khách quốc tế.
Trong không gian mang đậm bản sắc văn hóa của Thủ đô, đoàn khách được giới thiệu và thưởng thức phở bò và nem sen rán, là những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Việt Nam, được nhiều du khách quốc tế yêu thích khi đến Hà Nội.
Thực đơn phục vụ còn kết hợp giữa các món ăn truyền thống Việt Nam và các món chế biến theo phong cách hiện đại, bao gồm salad rau vườn Đà Lạt, súp bí Nhật kem tươi, tôm hấp, bò bít tết, cơm rang, và món tráng miệng chè tuyết yến táo đỏ dưỡng nhan.
Sau bữa ăn, Thủ tướng Kay Rala Xanana Gusmão đã nán lại trò chuyện cùng một số thực khách tại nhà hàng.
Hình ảnh giản dị của vị lãnh đạo Timor-Leste cùng đoàn khách cấp cao đã để lại nhiều thiện cảm cho các thực khách. Nhiều người bất ngờ khi được gặp gỡ trực tiếp người đứng đầu Chính phủ Timor-Leste trong một không gian gần gũi, đời thường.
Những năm gần đây, Sen Tây Hồ là một trong những địa điểm vinh dự được chọn để đón tiếp các đoàn khách quốc tế, các tổ chức ngoại giao và tổ chức nhiều sự kiện văn hóa quan trọng của Thủ đô. Việc Thủ tướng Timor-Leste ghé thăm và trải nghiệm ẩm thực Việt Nam tại đây cho thấy sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Hà Nội, trong đó có Sen Tây Hồ, đối với khách quốc tế.
PV